湖北省食品药品监督管理局 |
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负责食品安全管理的组织协调、综合监督，依法组织开展对重大食品安全事故的查处； 承担省食品安全监管领导小组办公室的日常工作。 |
湖北省农业厅 |
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负责初级农产品生产环节的监督管理；负责农业种植养殖行业管理；负责农业产地环境和初级农产品质量安全监测；负责初级农产品农药残留、兽药残留等信息发布；组织实施农业系统质量检验检测工作；组织、指导和实施农业系统农业标准化工作；配合有关部门开展农产品市场准入工作。 |
湖北省质量技术监督局 |
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负责食品生产加工环节的质量监管，实行生产许可、强制检验等食品质量安全市场准入制度，组织食品生产许可证的发放和管理；组织制定或修订食品生产加工企业食品质量卫生安全定期监督检查和日常监督检查制度；组织实施食品生产加工企业食品质量卫生安全监督检查，发布监督检查情况通报，会同有关部门发布食品质量卫生安全信息；会同有关部门制定或修订食品安全有关的产品和卫生标准；牵头负责建立健全食品检验检测体系，组织审查认可食品检验检测机构；依法查处生产、加工不合格食品及其他质量违法行为。 |
湖北省工商行政管理局 |
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负责食品流通环节的质量监管，实施上市食品质量监督检查；负责食品生产经营企业及个体户的登记注册工作；依法查处无照生产经营食品行为；依法查处食品虚假广告、商标侵权的违法行为；依法查处销售不合格食品（包括病害肉、注水肉〈禽〉类）及其他流通领域的商品质量违法行为。 |
湖北省卫生厅 |
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负责食品流通环节和餐饮业、食堂等消费环节的卫生许可和卫生监督；负责食品生产加工环节的卫生许可；负责组织制定食品卫生许可证发放管理办法及其许可条件；推行食品卫生监督量化分级管理制度；组织开展食品卫生、食品污染物和食源性疾病的抽检、监测工作，开展危险性评估，负责食品卫生、食品污染物和食源性疾病抽检、监测的信息发布；负责食品安全突发事件中病人的救治工作；依法查处食品违法行为。 |
湖北省商务厅 |
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负责对食品流通领域的行业指导和管理；整顿和规范食品流通秩序，建立保障食品安全的行业自律机制，建立保障食品安全质量、符合环境要求的销售网络体系；负责监督管理畜禽定点屠宰。 |
湖北省教育厅 |
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负责学校食堂饮食安全的日常管理；负责在学生中普及食品安全健康教育；会同有关部门建立和完善学校突发性食品安全事故的处理机制；在卫生部门的配合下建立和完善学校食堂的卫生责任制度，配合卫生部门建立和完善食堂卫生监督量化分级管理制度。 |
湖北省公安厅 |
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依法查处制售假冒伪劣、有毒有害食品违法犯罪案件和暴力抗法案件。 |
湖北省林业局 |
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负责食用林产品生产环节的监管；发布食品林产品农药残留、兽药残留等检测信息。 |
湖北省粮食局 |
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负责粮食流通环节的监管，省级粮食行政管理部门负责地方粮食质量监督检验机构的设置与监督管理；负责贯彻执行粮食流通管理有关法律、法规及政策，制定粮食质量管理规章制度，并监督执行；依法履行对粮食收购、储存、运输活动和政策性用粮购销活动中粮食质量及原粮卫生的监管；协助工商部门对市场粮油质量进行监督管理；组织粮食收购质量调查和品种测报工作，发布粮食质量信息。 |
湖北省出入境检验检疫局 |
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负责进出口食品、动植物及其产品的检验检疫和监督管理；负责进出口食品生产企业、国境口岸食品生产经营单位的卫生注册和卫生监管工作。 |
武汉海关 |
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配合有关部门做好食品进出口监管工作。 |
湖北省财政厅 |
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负责食品安全综合监管、监督检查、检测、宣传等经费的财政预算计划和经费落实工作。 |
